Η Τεχνητή Νοημοσύνη χτυπά την πόρτα των ελληνικών ξενοδοχείων — κι οι ξενοδόχοι την ανοίγουν… διστακτικά.

Σύμφωνα με έρευνα του ΙΤΕΠ, το 56% των επαγγελματιών αναγνωρίζει τις δυνατότητές της, όμως ένας στους τέσσερις δηλώνει ότι δεν την γνωρίζει αρκετά. Η τεχνολογία είναι εδώ, αλλά η χρήση της ακόμη περιορισμένη: μόνο 1 στους 5 έχει αρχίσει να την εφαρμόζει.

Πιο δημοφιλείς εφαρμογές; ChatGPT, εργαλεία αυτόματων απαντήσεων, ανάλυση κριτικών, δυναμική τιμολόγηση και προσωποποιημένες υπηρεσίες. Αντίθετα, πιο σύνθετες λύσεις, όπως ρομποτική ή πλήρως αυτοματοποιημένα δωμάτια, παραμένουν στο περιθώριο λόγω κόστους και τεχνικών δυσκολιών.

Τα μεγαλύτερα εμπόδια; Η άγνοια, το κόστος, η ασφάλεια των δεδομένων, και η έλλειψη υποστήριξης από τη διοίκηση. Όμως, όπου εφαρμόζεται, το AI αποδίδει: εξοικονόμηση χρόνου, αύξηση αποδοτικότητας, καλύτερη επικοινωνία με τον πελάτη.

Το στοίχημα τώρα είναι ένα: να περάσει η Τεχνητή Νοημοσύνη από τη θεωρία στην πράξη. Γιατί η καινοτομία στη φιλοξενία δεν θα έρθει με… ρομπότ, αλλά με έξυπνες αποφάσεις.