Βιταμίνη Β12: Τα 9 σημάδια που δείχνουν ότι έχετε έλλειψη – Σε ποιες τροφές θα τη βρείτε

Μια έλλειψη σε βιταμίνη Β12 μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από συμπτώματα που μπορούν εύκολα να παραβλεφθούν ή να αποδοθούν σε κάποια άλλη αιτία. Υπάρχουν, ωστόσο, εννέα βασικά σημάδια που πρέπει να προσέξετε.

Η βιταμίνη Β12 είναι ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό για τη διατήρηση της συνολικής υγείας, αλλά αρκετοί άνθρωποι δεν λαμβάνουν αρκετή ποσότητα από τη διατροφή τους.Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που υπάρχει φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα, προστίθεται σε άλλα και διατίθεται ως συμπλήρωμα διατροφής και ως φάρμακο με ιατρική συνταγή.

Η βιταμίνη Β12 παίζει καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή νέων ερυθρών αιμοσφαιρίων, νεύρων και DNA από το σώμα. Συμβάλλει επίσης σε πολλές άλλες καθημερινές σωματικές λειτουργίες, ωστόσο ένας σημαντικός αριθμός ανθρώπων υποφέρει από ανεπάρκεια.

Σε αντίθεση με τη βιταμίνη D, την οποία το σώμα μπορεί να παράγει φυσικά, η βιταμίνη Β12 πρέπει να λαμβάνεται μέσω των τροφών, καθιστώντας απαραίτητη την κατανάλωση αρκετών τροφών πλούσιων σε Β12. Ωστόσο, η αναγνώριση μιας ανεπάρκειας μπορεί να είναι δύσκολη, αναφέρει η Express UK.

Τα 9 σημάδια που δείχνουν ότι έχετε έλλειψη σε βιταμίνη Β12

1. Μούδιασμα
2. Αίσθηση κρύου περισσότερο από το κανονικό
3. Εγκεφαλική ομίχλη
4. Αδυναμία
5. Ομαλή γλώσσα
6. Αίσθημα παλμών στην καρδιά
7. Πληγές στο στόμα
8. Δυσκοιλιότητα
9. Απώλεια βάρους

Ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα ανεπάρκειας Β12 είναι μια αλλαγή στη γλώσσα, όπως αναφέρει το WebMD. Η γλώσσα μπορεί να φαίνεται πιο λεία από το συνηθισμένο και να γίνει ιδιαίτερα επώδυνη όταν τρώτε ορισμένα τρόφιμα, όπως καυτά μπαχαρικά ή εσπεριδοειδή.

Μερικά άτομα μπορεί επίσης να εμφανίσουν ένα γενικό αίσθημα μουδιάσματος. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε βλάβη των νεύρων και μπορεί να μοιάζει με αίσθηση σαν καρφίτσες και βελόνες.

«Αισθάνεστε τα χέρια ή τα πόδια σας σαν να είναι πάνω σε καρφίτσες και βελόνες; Η έλλειψη Β12 μπορεί να βλάψει το προστατευτικό περίβλημα που καλύπτει τα νεύρα σας», εξηγεί το WebMD.

Γυναίκα με σοβαρή ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 ανακάλυψε ότι η θεραπεία της δεν λειτουργούσε – Πώς σώθηκε

Πιθανόν να εμφανίσετε έλκη στα ούλα ή τη γλώσσα σας, τα οποία μπορεί να είναι σημάδι χαμηλής Β12, αναιμίας ή άλλης πάθησης. Οι πληγές συνήθως επουλώνονται από μόνες τους, αλλά βοηθά να αποφεύγετε συστατικά που μπορεί να είναι ερεθιστικά ή επώδυνα, όπως το ξύδι, τα εσπεριδοειδή και καυτά μπαχαρικά όπως το τσίλι σε σκόνη.

Σύμφωνα με το Εθνικό Σύστημα Υγείας της Βρετανίας (NHS), θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν γιατρό εάν αντιμετωπίζετε κάποιο από αυτά τα συμπτώματα.

Σε ποιες τροφές βρίσκεται η βιταμίνη Β12
Ασθένειες όπως η κοιλιοκάκη, η νόσος του Crohn ή άλλες ασθένειες του εντέρου μπορεί να καταστήσουν δύσκολο για το σώμα να απορροφήσει τη βιταμίνη. Το ίδιο ισχύει και για τη λήψη ορισμένων φαρμάκων για την καούρα.

Για να αυξήσετε τα επίπεδα Β12, μπορείτε να καταναλώνετε ζωικά προϊόντα και ορισμένα εμπλουτισμένα δημητριακά πρωινού. Καλές πηγές βιταμίνης Β12 περιλαμβάνουν:

• κρέας
• ψάρι
• γάλα
• τυρί
• αυγά
• μερικά ενισχυμένα δημητριακά πρωινού

Συνιστάται στους ενήλικες (ηλικίας 19 έως 64 ετών) να στοχεύουν σε περίπου 1,5 mcg βιταμίνης Β12 ημερησίως. Οι κρεατοφάγοι συνήθως λαμβάνουν αρκετή Β12 από τη διατροφή τους, αλλά οι βίγκαν μπορεί να διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας, καθώς η βιταμίνη Β12 δεν βρίσκεται φυσικά σε τροφές όπως τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά.

Βιταμίνη Β12: Τα σημάδια που δείχνουν ότι έχετε ανεπάρκεια – Τι μπορείτε να κάνετε

Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι γιατροί σας μπορεί να σας συμβουλέψουν – ή ακόμα και να συνταγογραφήσουν – συμπληρώματα βιταμίνης Β12 σε υψηλή δόση.